Parada imprevista en Kuala Kangsar

Después de mi visita a Penang y antes de visitar Malaca, hice una parada en Kuala Kangsar, una pequeña ciudad en la región de Perak. En un principio no estaba en mi ruta, pero debido a que se pronosticaba lluvia en mi siguiente destino, tuve que improvisar sobre la marcha. Con menos de 40.000 habitantes, Kuala Kangsar … Leer más

Reflexiones de un viaje a Malasia

Pocos días después de pasar una semana descubriendo Malasia, se me ocurre terminar unas pequeñas reflexiones que empecé a escribir ya en el aeropuerto de Kuala Lumpur, poco antes de tomar mi vuelo de regreso a China. Malasia es un país donde la mezcla de culturas es un hecho que puedes ver, oír, tocar, oler y degustar. Malayos, … Leer más

Comiendo shengqianbao y xiaolongbao como un puerco en Shanghai

Durante mi periplo por Shanghai, aproveché las paradas entre caminar y caminar para colmar mi panza con manjares lugareños. Mi aparato deglutorio, en absoluto receloso, aceptó con satisfacción todo alimento ingerido y se mostró especialmente agradecido de probar los famosos dumplings (empanadillas de Móstoles) de Shanghai: los shengqianbao y los xiaolongbao. El secreto está en … Leer más

Profesores chinos, estudiantes british

La semana pasada me hice eco de uno de los realities extranjeros que más impacto está teniendo en las redes sociales chinas: «Are our kids tough enough?» algo así como «¿Son nuestros hijos lo suficientemente duros?«. El reality, producido por la BBC en Reino Unido, pretende comprobar qué sistema educativo es mejor: el chino o … Leer más