En China la vida es riesgo. Pero quien no arriesga no gana, así que los que vivimos aquí aceptamos China para lo bueno y para lo malo, hasta que la muerte nos separe. Hoy quiero hablarte de los mortales peligros que acechan en cada esquina de este gigantesco país.
Ser atropellado por cualquier cosa con ruedas
Motochinos, triciclos motorizados, bicicletas, coches, remolques… Las calles de China son ecosistemas plagados de vehículos de diversa índole. No importa si caminas por la acera o por la carretera, en cualquier lugar puedes ser objetivo de un atropello. En China los vehículos tienen preferencia absoluta sobre los peatones.
Esto convierte la vida del viandante en China una auténtica ruleta rusa, como ya adelanté en el post «Cinco cosas que no me gustan de China«. Cada vez que voy hacia el metro camino del trabajo sé que podría ser la última vez.
Sobredosis de baijiu
En la milenaria cultura china no todo son templos y murallas kilométricas. Los maestros destiladores chinos llevan 5000 años produciendo un brebaje espirituoso que enaltece el alma y duerme tus sentidos. Se trata del baijiu, literalmente traducido como ‘alcohol blanco‘ y popularmente conocido como ‘vino blanco’.
Pero que no te engañe el nombre, de vino tiene más bien poco. El baijiu es un destilado, generalmente de arroz, que suele rondar los 56 grados de alcohol e incluso llegar a los 60. En el paladar tiene un sabor entre apocalíptico y esperpéntico, con un ligero toque anisado.
El baijiu se desliza por tu esófago como una bola de fuego, arrasando con todo organismo con vida que pueble tu cuerpo. Se han dado casos de personas que han sufrido combustiones espontáneas al probarlo.
Los chinos del norte lo utilizan para pasar el gélido invierno y de paso alegrarse un poco la vida. Los occidentales lo tomamos para olvidar que estamos en China.
Comer
El famoso dicho popular «que no te engañen como a un chino» se vuelve del revés cuando juegas en su campo. Que no te engañe un chino. Y seguramente te engañará.
Son numerosos los escándalos alimenticios que acontecen cada año en este país. El último, el de un proveedor de carne que reutilizaba carne en mal estado y trabajaba con varias famosas cadenas de restauración entre las que se encontraba McDonald´s.
Otros famosos casos de escándalos alimenticios fueron la carne de cerdo que brillaba en la oscuridad o la carne de visón vendida como carne de ternera. A otro cráneo privilegiado se le ocurrió tratar químicamente la carne de cerdo para que tuviese el aspecto de la ternera.
Uno de los casos más tristes ocurrió en 2008 cuando una partida de leche adulterada con melamina (una resina artificial que se utiliza para fabricar muebles) intoxicó a más de 6000 bebés y provocó la muerte de varios de ellos.
Respirar
Los niveles de polución en China son escándalosos. Yo, por suerte, vivo en el sur y cerca del mar, por lo que no sufro una intoxicación demasiado grave, aunque algunos días puede notarse más. Sin embargo, ciudades como Shanghai y Pekín en los últimos años han recibido picos de polución que se salían de los límites medibles por los aparatos destinados a ello.
Como puedes ver, China es un terreno desolador y hostil donde sólo sobreviven los más fuertes. La selección natural hace su trabajo. Y, antes de que me atropelle un motochino o acabe comiendo carne fosforescente, nada me haría más feliz que ver cómo haces click en el botón de Like de aquí abajo. Podría ser la última vez que vea un like tuyo. Piensa en ello.
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