{"id":1271,"date":"2014-08-12T18:22:05","date_gmt":"2014-08-12T16:22:05","guid":{"rendered":"https:\/\/elgatochino.com\/morir-en-china\/"},"modified":"2014-08-12T18:22:05","modified_gmt":"2014-08-12T16:22:05","slug":"morir-en-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elgatochino.com\/index.php\/2014\/08\/12\/morir-en-china\/","title":{"rendered":"Morir en China"},"content":{"rendered":"
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En China la vida es riesgo. Pero quien no arriesga no gana, as\u00ed que los que vivimos aqu\u00ed aceptamos China<\/strong> para lo bueno y para lo malo, hasta que la muerte nos separe<\/strong>. Hoy quiero hablarte de los\u00a0mortales peligros<\/strong> que acechan en cada esquina de este gigantesco pa\u00eds.<\/p>\n

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Ser atropellado por cualquier cosa con ruedas<\/h2>\n

Motochinos<\/strong>, triciclos motorizados, bicicletas, coches, remolques\u2026 Las calles de China son ecosistemas\u00a0plagados de veh\u00edculos de diversa\u00a0\u00edndole. No importa si caminas por la acera o por la carretera, en cualquier lugar puedes ser objetivo de un atropello. En China los veh\u00edculos tienen preferencia<\/strong> absoluta sobre los peatones.<\/p>\n

Esto convierte la vida del viandante\u00a0en China una aut\u00e9ntica ruleta rus<\/strong>a, como ya adelant\u00e9 en el post \u00abCinco cosas que no me gustan de China<\/a>\u00ab<\/strong>. Cada vez que voy\u00a0hacia el metro camino del trabajo s\u00e9 que podr\u00eda ser la \u00faltima vez.<\/p>\n

Sobredosis de baijiu<\/h2>\n

En la milenaria cultura china<\/strong>\u00a0no todo son templos y murallas kilom\u00e9tricas. Los maestros destiladores chinos<\/strong> llevan 5000 a\u00f1os produciendo un brebaje espirituoso que enaltece el alma y duerme tus sentidos<\/strong>. Se trata del baijiu, literalmente traducido como \u2018alcohol blanco<\/strong>\u2018 y popularmente conocido como \u2018vino blanco\u2019.<\/p>\n

Pero que no te enga\u00f1e el nombre, de vino tiene m\u00e1s bien poco. El baijiu<\/strong> es un destilado, generalmente de arroz, que suele rondar los 56 grados de alcohol e incluso llegar a los 60. En el paladar tiene un sabor entre apocal\u00edptico y esperp\u00e9ntico,\u00a0<\/strong>con un ligero toque anisado.<\/p>\n

\"Baijiu<\/a>
Maestro destilador comprueba que el baijiu est\u00e1 listo para agujerearte el h\u00edgado.<\/figcaption><\/figure>\n

El baijiu se desliza por tu es\u00f3fago como una bola de fuego<\/strong>, arrasando con todo organismo con vida que pueble tu cuerpo. Se han dado casos de personas que han sufrido combustiones espont\u00e1neas<\/strong> al probarlo.<\/p>\n

Los chinos del norte lo utilizan para pasar el g\u00e9lido invierno y de paso alegrarse un poco la vida. Los occidentales lo tomamos\u00a0para olvidar que estamos en China<\/strong>.<\/p>\n

Comer<\/h2>\n

El famoso dicho popular \u00abque no te enga\u00f1en como a un chino<\/strong>\u00bb se vuelve del rev\u00e9s cuando juegas en su campo. Que no te enga\u00f1e un chino. Y seguramente te enga\u00f1ar\u00e1.<\/p>\n

Son numerosos los esc\u00e1ndalos alimenticios<\/strong>\u00a0que acontecen cada a\u00f1o en este pa\u00eds. El \u00faltimo, el de un proveedor de carne que reutilizaba carne en mal estado<\/strong> y trabajaba con varias famosas cadenas de restauraci\u00f3n entre las que se encontraba\u00a0McDonald\u00b4s.<\/p>\n

\"Carne<\/a>
\u00bfCansado de tener que encender la luz para ver d\u00f3nde est\u00e1n tus filetes de cerdo?<\/figcaption><\/figure>\n

Otros famosos casos de esc\u00e1ndalos alimenticios fueron\u00a0la carne de cerdo que brillaba en la oscuridad<\/strong> o la carne de vis\u00f3n vendida como carne de ternera. A otro cr\u00e1neo privilegiado se le ocurri\u00f3 tratar qu\u00edmicamente<\/strong> la carne de cerdo para que tuviese el aspecto de la ternera.<\/p>\n

Uno de los casos m\u00e1s tristes ocurri\u00f3 en 2008 cuando una partida de leche adulterada con melamina<\/strong> (una resina artificial que se utiliza para fabricar muebles) intoxic\u00f3 a m\u00e1s de 6000 beb\u00e9s y provoc\u00f3 la muerte de varios<\/strong> de ellos.<\/p>\n

Respirar<\/h2>\n

Los niveles de poluci\u00f3n en China son esc\u00e1ndalosos. Yo, por suerte, vivo en el sur y cerca del mar, por lo que no sufro una intoxicaci\u00f3n demasiado grave, aunque algunos d\u00edas puede notarse m\u00e1s. Sin embargo, ciudades como Shanghai y Pek\u00edn<\/strong> en los \u00faltimos a\u00f1os han recibido picos de poluci\u00f3n<\/strong> que se sal\u00edan de los l\u00edmites medibles por los aparatos destinados a ello.<\/p>\n

Como puedes ver, China es un terreno desolador y hostil donde s\u00f3lo sobreviven los m\u00e1s fuertes<\/strong>. La selecci\u00f3n natural hace su trabajo. Y, antes de que me atropelle un motochino<\/strong> o acabe comiendo carne fosforescente, nada me har\u00eda m\u00e1s feliz que ver c\u00f3mo haces click en el bot\u00f3n de Like<\/strong> de aqu\u00ed abajo. Podr\u00eda ser la \u00faltima vez que vea un like tuyo. Piensa en ello.<\/p>\n

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