{"id":1226,"date":"2016-06-22T15:58:31","date_gmt":"2016-06-22T13:58:31","guid":{"rendered":"https:\/\/elgatochino.com\/los-chinos-no-comen-perro\/"},"modified":"2016-06-22T15:58:31","modified_gmt":"2016-06-22T13:58:31","slug":"los-chinos-no-comen-perro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elgatochino.com\/index.php\/2016\/06\/22\/los-chinos-no-comen-perro\/","title":{"rendered":"Los chinos no comen perro"},"content":{"rendered":"
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Ayer, como todos los a\u00f1os, comenz\u00f3 el Yulin Festival<\/strong> y las noticias occidentales no hablan de otra cosa. No, no se trata de otro festival de m\u00fasica \u00abindependiente\u00bb de los que invaden\u00a0los peque\u00f1os pueblos costeros de Espa\u00f1a en verano para que los j\u00f3venes conozcan gente nueva en un contexto de absoluta ebriedad. De momento.<\/p>\n

El Yulin Festival es un evento que se celebra desde 2009 en la provincia de Guangxi<\/strong>\u00a0en el que la atracci\u00f3n principal es la carne de perro<\/strong>, para la que se sacrifican\u00a0entre 10,000 y 20,000 chuchos\u00a0cada a\u00f1o.<\/p>\n

Es normal que una\u00a0persona nacida\u00a0en una sociedad en la que los perros son criados como mascotas piense en el consumo de carne de perro como una aberraci\u00f3n<\/strong>. Mis amigos chinos tambi\u00e9n se horrorizan cuando les digo que en Espa\u00f1a comemos conejo<\/strong>, ya que aqu\u00ed ese animal no acaba en la cazuela -aunque en Chengdu las cabezas de conejo son una especie de snack tradicional, qu\u00e9 mundo loco, \u00bfeh?-.<\/p>\n

El comer o no comer perro es algo cultural, no se da s\u00f3lo en China, sino en muchos pa\u00edses asi\u00e1ticos. Los mismos ciudadanos de Corea del Sur<\/strong> (la mala) cuentan en su gastronom\u00eda\u00a0con una sopa de perro<\/strong>. Pero la gente les conoce m\u00e1s por el pop coreano y por ser los archienemigos del tercero de los Kim<\/strong> -mi favorito de la saga despu\u00e9s del abuelo, ese outfit de villano es un acierto-.<\/p>\n

Pero el\u00a0festival de Yulin no es atroz por el consumo de perro<\/strong>, sino por el trato que se le da al animal<\/strong> antes y durante su sacrificio, as\u00ed como por el robo de chuchos ajenos para la matanza.<\/p>\n

\"Yulin<\/a><\/p>\n

Los perros son hacinados en jaulas y golpeados cruelmente hasta\u00a0la muerte por campesinos psic\u00f3patas<\/strong> ante la mirada de los espectadores, que tambi\u00e9n deben sufrir cierto grado de psicopat\u00eda si disfrutan grabando tan dantesco espect\u00e1culo. Desde luego, no es plato de buen gusto, aunque ellos piensen lo contrario cuando se lo sirven en la mesa.<\/p>\n

El problema con el festival de Yulin es que carga a la sociedad china con la losa de ser unos comeperros<\/strong>. Y eso es tan cierto como afirmar que todos los espa\u00f1oles toreamos y, aunque seguramente no me quedase mal el traje de luces, en mis 26 a\u00f1os de vida todav\u00eda no he entrado al ruedo.<\/p>\n

Por desgracia para los antichinos, una reciente encuesta llevada acabo por Humane Society International y el grupo Avaaz arroja los datos de que un 70% de los chinos nunca ha comido perro<\/strong> y un 64% est\u00e1 en contra del Yulin Festival<\/strong> por la imagen degradante que da sobre el pa\u00eds.<\/p>\n

Yo mismo, que soy un curioso, sol\u00eda\u00a0preguntar por el tema del perro a la gente que conoc\u00eda cuando llegu\u00e9 por primera vez al pa\u00eds. Fue decepcionante ver caer el mito del comeperrismo<\/strong>. La gran mayor\u00eda de las personas que me cruc\u00e9 o no hab\u00edan probado el perro o lo hab\u00edan probado\u00a0una vez\u00a0durante su infancia.<\/p>\n

As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que vayas a un restaurante chino, no temas en llevar a tu perro. A no ser que sean pro-Yulin, entonces huye a un restaurante Yulin-free.<\/p>\n

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