Hace un par de años escribí el artículo Morir en China, en el que repasaba las formas, en cierto modo absurdas, que existen de morir en este país. Uno de los puntos que traté en el texto fueron los escándalos alimenticios. Creo que, ahora que somos suficientemente maduros tú y yo, ha llegado el momento de profundizar en este tema y entrar en detalles de estas tramas de … Leer el artículo completo
Los chinos no comen perro
Ayer, como todos los años, comenzó el Yulin Festival y las noticias occidentales no hablan de otra cosa. No, no se trata de otro festival de música "independiente" de los que invaden los pequeños pueblos costeros de España en verano para que los jóvenes conozcan gente nueva en un contexto de absoluta ebriedad. De momento. … Leer el artículo completo
3 platos chinos que son mentira… prácticamente
Antes de venir a vivir aquí, solía decir que me encantaba la comida china. Lo que no sabía es que, tras acabar viviendo en el gigante asiático, descubriría que todo lo que había probado en España era un cuento chino. Por suerte, la historia tuvo final feliz, y no me refiero a lo de los masajes. … Leer el artículo completo
Comiendo shengqianbao y xiaolongbao como un puerco en Shanghai
Durante mi periplo por Shanghai, aproveché las paradas entre caminar y caminar para colmar mi panza con manjares lugareños. Mi aparato deglutorio, en absoluto receloso, aceptó con satisfacción todo alimento ingerido y se mostró especialmente agradecido de probar los famosos dumplings (empanadillas de Móstoles) de Shanghai: los shengqianbao y los xiaolongbao. … Leer el artículo completo
Comer en el trabajo en China
Igual que en el post anterior te hablé de las barbacoas chinas, hoy voy a continuar con un tema gastronómico, pero un poco menos festivo. Generalmente, cuando se habla en blogs sobre la comida China se suele mostrar lo más apetitoso o las cosas más extrañas para el paladar occidental. Pero esta vez te traigo comida china cotidiana. … Leer el artículo completo
